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蔥花餅怎么做又松又軟(千層蔥花餅怎么做又松又軟)

更新時間:2023-11-02 19:40:23作者:未知

蔥花餅怎么做又松又軟(千層蔥花餅怎么做又松又軟)

1、面粉加入適量水和成面團,餳20分鐘左右,不要太硬,和面的時候,水要一點一點地加。

2、將大蔥切成蔥末。

3、取一半面團,搟成橢圓形的片,厚度大約6mm。將1克鹽均勻地灑在搟好的面片上。并均勻抹上一層油

4、將蔥花均勻地灑鋪在餅上。

5、從一頭卷起。鍋中倒入少許油,將疊好的餅分成兩段,放入鍋中,中小火烙。

6、打散一個雞蛋。餅皮變色后刷上一層蛋液。

7、翻面后再刷一層。烙至金黃,出鍋。

本文標簽: 蔥花餅怎么做又松又軟  

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