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1、食材：蒸面500g、黃瓜100g、胡蘿卜50g、黑木耳50g、綠豆芽100g、油適量、鹽適量、胡椒粉2g、醬油25ml、香醋10ml、雞精少許、香油適量

2、準(zhǔn)備好所有的食材。

3、黃瓜，黑木耳，胡蘿卜全部切絲。

4、炒鍋倒油倒入，胡蘿卜，木耳，綠豆芽翻炒。

5、加入醬油，加入胡椒粉。

6、翻炒均勻后加入黃瓜絲翻炒。

7、再放入面條繼續(xù)翻炒，加少許鹽翻炒。

8、在淋入少許香醋，淋入香油。

9、翻炒均勻關(guān)火。

10、面食是由面粉做成的，而面粉是一種由小麥磨出的粉狀物。小麥的主要成分大多數(shù)是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸成分，還有一種叫尿囊素的成分。

11、面粉除了可以食用外，只有少量是用來(lái)生產(chǎn)淀粉、面筋等，加工過(guò)后副產(chǎn)品都可以作為牲畜的優(yōu)質(zhì)飼料。吃全麥?zhǔn)强梢越档脱貉h(huán)中的雌激素的含量，還可以是達(dá)到防治乳腺癌的目的。對(duì)于到了更年期婦女，吃未精制的小麥還可以緩解更年期綜合癥。

12、面食中含有銅元素，銅元素在人體中的需求量不是非常的大，但是銅元素是作為人的身體微量元素也是不可以缺少的，而面條中正好就含有銅元素，銅元素對(duì)于人的頭發(fā)發(fā)質(zhì)的發(fā)展起到了很好的作用，所以適量的吃一些面條還可以起到養(yǎng)發(fā)的作用。