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1、所需食材：大米100克、豬肝50克、生姜1塊。調料：鹽1茶匙。

2、將洗凈的豬肝切成條。3、姜切成片。

4、大米提前洗凈，鍋內倒水燒開，然后倒入大米，加蓋煮沸，水開后改用小火熬煮約30分鐘。

5、加入姜片、豬肝，調入1勺鹽。

6、繼續(xù)用小火煮10-20分鐘即可了的。