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香煎鵝肝的家常做法

更新時間：2023-08-17 12:16:10作者：佚名

香煎鵝肝的家常做法

1、鵝肝切片后用少許鹽抹勻放冰箱腌一會。

2、再取出撲上面粉。

3、平底鍋燒熱油后調(diào)小火下鵝肝煎。再翻面煎另一面?；鸩荒艽?。也不能煎太久，否則油全給你煎出來就成了小小的一塊。吃起來應是外香內(nèi)嫩的感覺。為避免煎不熟。不要切太厚。

4、如果防膩可以用紅酒煮蘋果。加少放糖?；蛴锰侵笃咸阎ㄓ脭嚢铏C打汁）。煮好澆在肝上。不想煮蘋果也可以用紅酒把蘋果丁拌勻。加少許檸檬汁。沒有水果伴食會膩感覺也會差很多。

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