更新時(shí)間:2023-12-15 00:13:23作者:佚名
1、羊肺要用涼水浸泡后,可立即涼水入鍋,水開后打流血沫撈起來魚缸換水。
2、放蔥一棵、姜等涼沸騰放。
3、茴香一把,麻椒、茴香的一半量,八角茴香。砂仁拍破。肉豆蔻5粒。白芍兩塊,倒一些純糧酒。
4、羊肝非常容易黏鍋,要勤滾動,如果有小篦子能夠 放到底鍋。
5、水開后火災(zāi)五分鐘關(guān)文火燜煮。45分鐘就可以熄火。
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2023-12-15 00:13
1、將茄子去蒂洗干凈,茄子要選紫色長茄子,盡量選個(gè)頭勻稱的,長得直的,粗細(xì)均勻的。將茄子表面用刀劃一個(gè)長口切口不要太深,不要切透,茄子頭尾處要留一小段,不要全部切開。2、豬肉剁碎,放入適量生抽、花椒粉、蔥姜末調(diào)好肉餡備用
2023-12-15 00:09
1、首先把粉絲泡軟。2、扇貝肉挖出清洗干凈,加一勺料酒腌制下。3、生蠔同樣清洗干凈、把泡好的粉絲鋪在肉周圍。4、再來把扇貝殼里鋪一層粉絲,把腌制好的扇貝肉放在粉絲上。5、來準(zhǔn)備蒜蓉、切紅辣椒丁、小蔥;另起鍋,倒油,把蒜蓉
1、雞胸肉洗凈切成粗條,加入料酒、生抽、蠔油和黑胡椒攪拌均勻,腌制15分鐘。2、另起一碗,加入勺鹽、孜然粒、孜然粉、白芝麻和辣椒面,混合均勻備用。3、鍋中涂上少許油,放入雞胸肉煎至兩面焦黃上色。4、加入混合好的干料翻炒一
1、準(zhǔn)備好豆腐、肉末、牛肉干或者新鮮豬肉、花椒粉、黃酒、鹽、味精、姜、蒜、香菜、蔥、油、花椒粒、辣椒、豆豉,豆瓣醬。2、洗干凈鍋, 放入花椒里面小火哄炒。炒出香味, 且表殼微微發(fā)焦后倒入再案板上用搟面杖碾壓碎。3、將豆腐
2023-12-15 00:08
1、牛蛙宰殺、去皮,洗凈后斬成大塊,加入鹽和料酒腌20分鐘。2、青蒜擇洗干凈,切成3cm長的斜片。白洋蔥剝?nèi)ダ掀で谐杉?xì)絲。鮮朝天椒切成小片。老姜切末。3、中火加熱炒鍋中的油,將腌好的牛蛙塊表面沾少許干淀粉,放入油中煎炸至
2023-12-15 00:07
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