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1、上火：孜然粉屬于一種熱性的調(diào)味粉，食用過多可能會引起上火，出現(xiàn)口臭、口舌生瘡等情況，同時可能會加重便秘和痔瘡；

2、胃腸道損傷：孜然粉是一種辛辣刺激的調(diào)料，若食用過多會導致胃腸道受到一定程度的刺激，促進消化液的分泌，從而可能會使消化道的黏膜受到損傷，有胃潰瘍、胃炎的患者不適合吃孜然粉；

3、上癮：孜然作為香辛料，可以增進食欲，個別人會出現(xiàn)成癮性，出現(xiàn)不食用孜然就會出現(xiàn)身體不適的現(xiàn)象。而且孜然粉多用于肉類調(diào)味，孜然粉上癮人群可能會因此攝入肉類食物過多，減少蔬菜和水果的攝入，容易導致營養(yǎng)失衡。