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1、大核桃是可以生吃的。

2、大核桃中的營養(yǎng)成分比較豐富，主要以蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣離子、dha、纖維素為主。

3、直接生吃大核桃，不但可以補(bǔ)充人體所需要的鈣離子，增加骨骼的強(qiáng)度，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、改善便秘現(xiàn)象，可以增強(qiáng)人體的記憶力，對(duì)于老年癡呆患者者有一定的輔助治療作用。但是需要注意，吃得太多可能會(huì)刺激胃腸道，所以建議少量食用。