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1、不要和黃瓜和蘿卜在一起同吃，因?yàn)樘}卜中含有抗熱血酸酶，它會破壞紅棗中的維生素，而黃瓜中含有維生素分解酶，與紅棗在一起吃會導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價(jià)值大量的流失。

2、不要吃過量，一個人每天吃紅棗50克左右就夠了，大約是6~8顆，因?yàn)榧t棗一旦吃多了，就容易出現(xiàn)寒熱口渴以及胃脹的情況。

3、不要用水煎煮，因?yàn)楫?dāng)水溫超過80度就很容易破壞紅棗中的維生素c,所以經(jīng)常泡紅棗水的朋友盡量用溫水浸泡。

4、吃完紅棗以后不要馬上吃高蛋白的食物，比如雞蛋，因?yàn)榧t棗中的維生素c會使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，而不容易被我們的人體消化吸收，所以吃完紅棗以后一定要在1~2個小時(shí)之后再吃高蛋白的物質(zhì)。