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牛油果和核桃能一起吃嗎（牛油果和核桃能一起吃嗎）

更新時間：2023-08-30 09:39:27作者：未知

牛油果和核桃能一起吃嗎（牛油果和核桃能一起吃嗎）

1、牛油果和核桃不建議一起吃。

2、核桃含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及多種維生素、礦物質(zhì)，屬于高脂肪食物，而牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸，這類脂肪酸的吸收需要胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與，但載體蛋白的數(shù)量有限，因此兩者不適合一起食用，以免抑制牛油果中不飽和脂肪酸的吸收，從而降低營養(yǎng)價值。

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