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1、金桔、雪梨這兩個(gè)食材是相輔相成的，金桔雪梨湯首先可以止咳、潤肺、化痰，金桔是甘溫的藥食同源的東西，有止咳、利咽、生津的作用。而血梨偏涼一點(diǎn)，有清熱、潤肺、止咳、化痰的作用。這兩個(gè)藥同時(shí)燉湯止咳效果更強(qiáng)，而且寒熱、咳嗽都可以使用，另外就是美容養(yǎng)顏，金桔酸中帶甜，里面含有豐富的維生素和類胡蘿卜素，而且雪梨中含有豐富的膳食纖維，這兩種水果中的天然果酸和膳食纖維，可以預(yù)防色素沉淀，增進(jìn)皮膚的光澤與彈性，延緩衰老。

2、金桔皮里面含有揮發(fā)性的芳香油，對消化系統(tǒng)有緩和的刺激作用，加上雪梨中的水分、膳食纖維的含量豐富，有助于消化，因此又有促進(jìn)消化的作用。此外，金桔雪梨湯還有增強(qiáng)人體免疫力的作用，因?yàn)榻鸾壑械木S生素含量豐富，比如維生素C，有一定的抗氧化性，可以有效增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防感冒的發(fā)生。