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1、鹿肉能和韭菜一起吃。

2、鹿肉既不是韭菜的搭配禁忌，韭菜也不是鹿肉的搭配禁忌，這樣當然是能一起吃的。一起吃還有眾多的功效。營養(yǎng)價值豐富。

3、原料：鮮鹿肉、韭菜、姜、鹽、料酒。

4、鹿肉剁成肉糜，加入適量生姜末、花椒粉、鹽、味精、料酒、食用油、香油（餡料中加入料酒可以去除鹿肉的腥味，因為鹿肉中沒什么脂肪和油，所以食用油的量可比平時多些，也可多加入些香油），順時針攪打上勁。

5、韭菜切小段加入調(diào)好味的肉餡，攪拌均勻即可。