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1、阿膠糕和牛奶不可以一起吃，否則不僅能夠影響阿膠的滋補(bǔ)作用，而且很容易出現(xiàn)消化不良，因?yàn)閮烧叨际遣蝗菀紫氖澄铩?/p>

2、如果與牛奶一起吃會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)和阿膠中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，降低滋補(bǔ)的效果。但兩者可以分開(kāi)來(lái)吃，可以選擇早上吃阿膠糕，晚上喝牛奶。因?yàn)榘⒛z糕在空腹的狀態(tài)下食用效果比較好，有助于胃腸道的消化和吸收。而牛奶在晚上睡覺(jué)前半小時(shí)喝，不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能起到補(bǔ)鈣、提高睡眠質(zhì)量的作用。