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1、常喝大麥茶的好處：

大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤(rùn)膚烏發(fā)。

大麥茶還可用于：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

2、食用方法：

（1）單獨(dú)沖泡。

大麥茶適合單獨(dú)沖泡，最好不要將其和其他茶類一起泡，否則容易破壞大麥茶的溫和滋補(bǔ)的性質(zhì)，并且大麥茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和粗纖維，單獨(dú)沖泡可以將其中的營(yíng)養(yǎng)成分最大程度的發(fā)揮出來。

（2）水杯沖泡。

大麥茶適合使用水杯沖泡，并且將其泡制15分鐘左右的時(shí)間為佳，這樣可以最大程度的發(fā)揮其滋補(bǔ)的性質(zhì)。沖泡大麥茶適合使用熱水，可以激發(fā)大麥茶的香氣，也能使其口感更佳。

（3）水壺煮茶。

大麥茶的另一喝法是使用水壺煮茶的方式泡大麥茶，經(jīng)過5～10分鐘的燉煮后，大麥茶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被徹底的釋放，更具有滋補(bǔ)的效果，注意大麥茶最好不要隔夜放置，其中易滋生細(xì)菌。