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花生米吃多了會怎么樣(花生米吃多了有什么不好)

更新時間:2023-09-11 05:38:20作者:未知

花生米吃多了會怎么樣(花生米吃多了有什么不好)

1、多吃花生會胖:是因為花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進了581千卡的能量,相當于吃了五兩半的饅頭。所以想減肥的人應遠離花生。

2、炒花生吃多了就會上火:實驗表明,炒花生時,溫度驟然升高至120℃以上,既清除了花生中的“自由水”,又破壞了“結合水”中的氫鍵,使原本味甘性平的花生變成了性燥熱的炒花生。攝入炒花生后,食物中的結合水會自行修復,釋放出大量的能量。這些額外釋放的能量破壞了人體上消化道組織表面的水化膜,激活鈉泵,能量代謝活動增強,產熱過多,以致局部熱量釋放過度而“上火”。

3、多吃花生導致腹瀉:花生含脂肪較多,人體對其消化吸收緩慢,大量生吃可以引起消化不良。花生富含油脂,不易消化,多食消化不了,引起直接排泄。體寒濕滯及腸滑便泄者尊醫(yī)囑服食。

4、發(fā)霉花生吃多了容易致癌:花生是營養(yǎng)價值很高的食品,但花生也最容易受黃曲霉毒素污染。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機構確定為Ⅰ類致癌物,是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素在花生中的分布并不均勻,主要集中在一些破損、變色、霉變、蟲咬的花生中。

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