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豆腐吃多了會(huì)怎么樣(涼拌豆腐吃多了會(huì)怎么樣)

更新時(shí)間:2023-09-11 04:18:02作者:佚名

豆腐吃多了會(huì)怎么樣(涼拌豆腐吃多了會(huì)怎么樣)

1、增加腎臟負(fù)擔(dān)

在正常情況下,人攝入體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)代謝,最后大部分都成為了含氮廢物,由腎臟排出體外。

人到老年,腎臟排泄廢物的功能下降,此時(shí)若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過(guò)多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利于身體健康。

2、促使動(dòng)脈硬化形成

豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉(zhuǎn)化為半胱氨酸,半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動(dòng)脈壁上,促使動(dòng)脈硬化形成。

3、導(dǎo)致碘缺乏

大豆中含有皂角苷的物質(zhì),不僅可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,還會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導(dǎo)致碘缺乏病。

4、促使痛風(fēng)發(fā)作

豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者過(guò)多食用豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,特別是痛風(fēng)病患者要少食。

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