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1、椒變軟了還不能吃。

2、辣椒如果變辣軟了，很有可能是即將變質(zhì)，一般這種情況下，只要是辣椒沒(méi)有發(fā)生變味，或者出現(xiàn)明顯的腐爛情況，可以食用，只是需要炒熟。

3、如果辣椒變軟，而且還有一定的水分滲出，同時(shí)還伴有一些腐爛的氣味，或者是果肉已經(jīng)發(fā)生了腐爛的情況，這種情況下是不宜食用的，因?yàn)檫@種辣椒已經(jīng)是壞掉了，食用只會(huì)對(duì)人體造成損害。