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糖蒜是一種特別好吃的一種食物，不過(guò)我們一定要學(xué)會(huì)腌糖蒜的做法才行，現(xiàn)在我們就一起來(lái)了解一下腌糖蒜的簡(jiǎn)單方法吧。

腌糖蒜的簡(jiǎn)單方法

1.腌糖蒜的材料

新蒜、紅糖、香醋、食鹽、玻璃罐。

2.腌糖蒜的做法

1）腌糖蒜是一種很常見(jiàn)的一種腌菜，我們要先準(zhǔn)備齊全材料，然后再把蒜的外殼剝除，然后下的就是黃白色的蒜肉了，然后再清洗干凈，然后再把蒜放到碗里面，然后再加入適量的鹽。

2）然后再用手一個(gè)碗蓋在上面，然后再加進(jìn)冷開(kāi)水去浸泡，這樣蒜肉就不會(huì)浮起來(lái)了，也不會(huì)有蒜腌不到了，這些蒜泡了一兩天以后就可以把水控掉，然后再用紅糖和開(kāi)水煮融化，然后再放涼，然后再把糖水和蒜一起放到瓶子子里面，再加上適量的醋。

3）讓蒜完全被泡在里面，然后再加上蓋子，然后再密封上一周就可以開(kāi)封食用了。經(jīng)過(guò)一周腌漬的糖蒜，吃起來(lái)味道特別的不錯(cuò)，我們平時(shí)在吃糖蒜的時(shí)候一定要用一些干凈不粘油，不粘水的工作來(lái)提取，要不然這一瓶蒜就會(huì)壞的。