萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效)
2022-12-21
更新時(shí)間:2022-12-21 17:42:30作者:佚名
紅葉生菜,顧名思義指的是葉子是紅色的一種蔬菜。生菜我們都知道,一般都是根據(jù)葉子的顏色來(lái)分,比如說(shuō)最常見(jiàn)的綠葉生菜,紫葉生菜,以及今天我們要來(lái)了解的紅葉生菜。了解關(guān)于紅葉生菜的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的知識(shí),看看它與一般的生菜有哪些異同,究竟可以為我們帶來(lái)哪些益處。如果你想要吃的更明白,就看看下文的內(nèi)容吧。
1、紅葉生菜的水分含量很多,一般的生菜,含水量一般在80%左右,但是紅葉生菜和紫葉生菜一樣,其中的水分含量已經(jīng)超過(guò)了總體的90%,可想而知,吃生菜的時(shí)候,那鮮脆的口感,就相當(dāng)于在喝固體水,清爽可口。特別是在夏季來(lái)說(shuō),食用一些紅葉生菜味道美好,又能夠有效補(bǔ)水,清熱解渴,是不是非常適宜夏天的一種時(shí)令蔬菜呢。
2、紅葉生菜中的膳食纖維含量也非常多,膳食纖維可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),從而促進(jìn)食欲。對(duì)于改善長(zhǎng)期食欲不振或者便秘困擾的情況來(lái)說(shuō),起效迅速,通便不利的人們,可以堅(jiān)持每天食用一大片生菜,你會(huì)發(fā)現(xiàn),肚子不脹了,通便也更加順利了,這都是紅葉生菜的功勞哦。
3、紅葉生菜中還含有一種被人們稱作干擾素誘生劑的物質(zhì),這種物質(zhì)可以催生我們身體中的正常細(xì)胞的新陳代謝,刺激一些干擾素的產(chǎn)生,從而生成抗病毒蛋白,這樣就可以有效地幫助我們身體遠(yuǎn)離病毒的侵?jǐn)_。病毒走了,身體自然而然就變得愈發(fā)強(qiáng)壯、健康了。