萵筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效(萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效)
2022-12-21
更新時(shí)間:2022-12-21 15:20:53作者:佚名
生活中很多人對(duì)西餐情有獨(dú)鐘,經(jīng)常會(huì)去西餐廳品嘗一下西方美食,那么你們有沒(méi)有想過(guò)自己在家中制作些西式菜品呢?小編今天就會(huì)把西餐中的法式蘑菇濃湯做法寫(xiě)出來(lái),喜歡吃西餐的朋友可以認(rèn)真看一看,看過(guò)以后就能明白法式蘑菇濃湯如何做了,以后想吃西餐時(shí)可以自己制作一些。
法式蘑菇濃湯的用料
制作法式蘑菇濃湯時(shí)需要黃油五十克,檸檬汁少許,洋蔥半個(gè),蘑菇二百克中,淡奶油六十克,鹽少量,大蔥一棵,雞湯一百二十克,牛奶五百克,大蒜四瓣,面粉三十五克,胡椒粉適量就可以。
法式蘑菇濃湯做法
1、把準(zhǔn)備好的黃油放在鍋中用小火慢慢的炒化,然后放入切好以后的洋蔥丁和大蔥末,再用小火接著炒制,一直到洋蔥丁變得透明為止。
2、等鍋中的洋蔥炒好以后就要把面粉加入進(jìn)去,接著炒制,一直炒到面粉發(fā)黃并和洋蔥混為一體以后才算是炒好。
3、面粉炒好以后就可以加入雞湯了,加入雞湯以后要讓鍋中的面粉全部化開(kāi),調(diào)到?jīng)]有顆粒以后再慢慢的放入牛奶。
4、牛奶不能一次加入,需要分三到四次放入,每放入一次都要把湯汁調(diào)勻。加入牛奶以后要用小火慢慢的煮制,這個(gè)時(shí)候要把蘑菇洗好以后切成小丁。
5、鍋中的湯濃稠以后,就可以把蘑菇丁放入到鍋中,再煮制十來(lái)分鐘,關(guān)火,關(guān)火以后才能放入奶油再加入少量的檸檬汁和鹽以及少量的胡椒粉,調(diào)勻以后就能上桌食用了。