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排骨湯很多人都喜歡喝，它能補鈣，也能提高身體免疫力，還能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分，那么排骨湯怎么做最有營養(yǎng)呢？其實排骨湯有多種不同的做法，一會我把最出色的幾種寫出來分享給大家，你們看過以后也就知道排骨湯怎么做最好了。

排骨湯怎么做有營養(yǎng)排骨湯怎么做好

冬瓜排骨湯有營養(yǎng)

1、制作排骨湯時加入適量的冬瓜，會讓排骨湯的營養(yǎng)價值更高，冬瓜排骨湯需要的原料是排骨兩百五十克，冬瓜五百克，鹽和香菜都適量。

2、把準備好的冬瓜切去皮以后洗凈，切成塊狀，然后再把排骨放在開水中焯掉血水，放入湯鍋中加清水進行煲制。

3、等排骨七成熟的時候，把冬瓜和食用鹽加入進去再接著煲制一段時間，煲好以后加入香菜就能出鍋食用。

苦瓜排骨湯有營養(yǎng)

1、苦瓜排骨湯也很有營養(yǎng)，比單純的用排骨做湯要好很多，在制作時需要準備苦瓜五百克，排骨四百克，另外再準備適量的蔥、姜和紹酒以及鹽與味精。

2、把苦瓜的瓤去掉，然后洗好切成塊狀，把排內(nèi)也洗好以后切成塊狀。在鍋中加入清適量的水燒開以后把排骨放入煮一會，去掉浮沫和血水。

3、把砂鍋放在火上放入清水再放入排骨，然后用大火燒加入蔥和姜片與紹酒，用大火燒開以后再用小火慢慢的煮到排骨熟爛，這時再把苦瓜放進去，一起煮制十分來分鐘就可以加入食用鹽和味精調(diào)味，調(diào)勻以后直接食用就可以。