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蘆根是植物蘆葦?shù)牡叵虑o，在我國十分常見，采收以后可以入藥，也可以當保健性食材供人類食用，那么蘆根有什么功效與作用呢？它又應該怎么食用呢？想知道就快點和小編一起去了解吧。

蘆根的功效與作用以及食用方法

1、蘆根能清熱生津

清熱生津是蘆根的重要功效之一，它可以清除肺熱，也能稀釋痰液，對人類的咳嗽和痰多，以及口苦咽干等不良癥狀都有很好的治療功效。

2、蘆根能清胃止吐

清胃止吐也是蘆根的重要功效，特別是對人類的因胃熱引起的嘔吐和呃逆，治療功效明顯，與竹菇一起搭配使用，會讓它的止吐功效更加出色。

3、蘆根能止熱淋澀痛

蘆根對人類的熱淋澀痛有良好的治療功效，它與白茅根和車前子等中藥材搭配使用時，治療更明顯，可以讓人類小便短赤的癥狀很快消失或者好轉。

4、蘆根的食用方法

蘆根的食用方法有很多，平時入藥可以與其他中藥材一起煎制成湯服用。平時當保健性食材時，可以與多種食材一起燉制，然后食用，也可以把新鮮的蘆根榨制成汁，直接飲用，干燥以后的蘆根還能直接泡水飲用，不論哪種食用方式，都有清暑熱和解口渴等多種保健功效。