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蝦皮是一種特別常見的食材，它食用方法多變，營養(yǎng)價(jià)值特別高，能補(bǔ)鈣也能補(bǔ)益身體，但是蝦皮雖好在食用時(shí)卻有一些需要注意的地方，特別是一些食材不能與蝦皮一起吃。那么蝦皮不能和什么一起吃呢？吃蝦皮的注意事項(xiàng)又有哪些呢？下面小編就來具體告訴大家。

蝦皮不能和什么一起吃吃蝦皮的注意事項(xiàng)

1、蝦皮不能與紅棗一起吃

蝦皮與紅棗這種食材不能一起吃，因?yàn)槲r皮與紅棗一起吃會(huì)中毒，會(huì)讓人們出現(xiàn)明顯的中毒反應(yīng)，對(duì)人們的身體健康不利。

2、蝦皮與菠菜不能一起吃

蝦皮與菠菜不能一起吃，菠菜中的草酸與蝦皮中的鈣相遇以后會(huì)形成草酸鈣，這種物質(zhì)不宜于人體吸收和利用，同時(shí)它們還會(huì)在人體內(nèi)部形成沉積，時(shí)間長了就會(huì)形成結(jié)石，會(huì)讓腎結(jié)石和膽結(jié)石等疾病高發(fā)。

3、蝦皮與黃豆不能一起吃

蝦皮與黃豆也是不能一起吃的兩種食材，因?yàn)辄S豆中含有一些天然的抗胰蛋白酶和凝血酶，它與蝦皮一起食用時(shí)，會(huì)加重人類腸胃的負(fù)擔(dān)，會(huì)引發(fā)腸胃不適或者消化不良，時(shí)間長就會(huì)傷害人們的身體健康。

4、吃蝦皮要用清水多泡幾次

蝦皮中多數(shù)都會(huì)含有一些亞硝胺的化合物，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后會(huì)轉(zhuǎn)化成致癌成分亞硝酸胺，對(duì)人體健康不利，平時(shí)食用蝦皮時(shí)把它用清水多浸泡幾次，能讓蝦皮中的亞硝胺成分分解流失，這樣人們?cè)偈秤脮?huì)更加安全與健康。