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1、主料：毛蝦500克，黃瓜300克。

2、調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜適量，辣椒油適量，胡蘿卜適量。

3、先把食材準(zhǔn)備好，把胡蘿卜切成斜的小片狀黃瓜洗凈用刀給它拍扁了。

4、在用刀把黃瓜切成小段狀。

5、在把蒜切碎。

6、把切好的黃瓜、胡蘿卜、蒜泥、毛蝦倒入一個(gè)大一點(diǎn)的盆里。

7、再放入適量的辣椒油、精鹽、味精、醬油、拌勻。就可以裝盤盛出了。