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1、把冰凍的小黃魚解凍，上面的鏈接里面已經(jīng)有了；

2、解凍后的小黃魚應(yīng)該是軟的，這時(shí)用左手拎著小黃魚的頭；

3、右手大拇指和食指掐著小黃魚的肚皮，把肚皮破一個(gè)口子；

4、里面就會(huì)有一層黑色的東西，這里面黑色的都不能吃，全部撥掉；

5、破開如果肚子里面有魚籽的可以留下，其它的都不能吃；

6、小黃魚頭不想破洗的就直接丟掉，這個(gè)比較簡單；

7、破洗的教一下大家怎么破，肚子里的東西丟了就去清洗一下；

8、把小黃魚的頭里的腮拉開去掉；

9、這時(shí)要一邊一邊的去掉魚鰓，這時(shí)小心點(diǎn)很容易傷到手；

10、其它破肚子的時(shí)候可以用剪刀。