砂鍋粥怎么做（砂鍋粥怎么做才好吃）
2023-12-21
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更新時(shí)間：2023-12-21 16:24:45作者：佚名
1、在裝有小河蝦的容器中加入面粉和淀粉，然后撒上適量的鹽，用筷子攪拌均勻，之后再在容器內(nèi)打入一個(gè)雞蛋，這樣炸出來的小蝦會(huì)更加的酥脆。
2、在攪拌的過程中，我們要注意容器內(nèi)的狀態(tài)，面糊不能太干也不能太稀，攪拌均勻之后放在一旁備用。
3、冷鍋中放入適量的油，然后開火，不要等到油十分熱的時(shí)候再下小蝦，油大概七成熱的時(shí)候，就可以把小蝦下入鍋中炸至。
4、在下小蝦的時(shí)候，我們最好用筷子一點(diǎn)一點(diǎn)的夾住放入鍋中，不要將它整體放入鍋內(nèi)，以免炸出來的小蝦成一坨，不僅不容易熟，而且不會(huì)酥脆。
5、將火調(diào)為中火慢炸，小蝦成金黃色的時(shí)候就可以撈出了，剛炸好的小蝦吃起來最酥脆。