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爆煎魚的家常做法（爆煎魚的家常做法大全）

更新時間：2023-11-19 17:38:47作者：未知

爆煎魚的家常做法（爆煎魚的家常做法大全）

1、鯽魚盡量選小的，容易入味，開膛去鱗，瀝干水分。

2、蔥姜切末與花椒拌勻，裝進魚肚子里，魚表面用手抹上鹽，腌制2小時左右。

3、腌制好的魚表面沾玉米面，準備入鍋煎。

4、平底鍋內(nèi)少許油，覆蓋鍋底即可，油溫六成熱時下鍋炸，一面金黃色后反面煎，兩面金黃色時出鍋。

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