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1、常規(guī)煮玉米的方法，將玉米煮熟(可留兩層外衣增加甜度)，冷卻控干水分以后，用保鮮袋包好后冷凍保存，想吃的時(shí)候重新大火蒸或煮后即可食用。

2、剝?nèi)ビ衩淄鈱拥暮衿?，?層玉米的內(nèi)皮，不必?fù)袢ビ衩醉?，新鮮的玉米，買的時(shí)候就被賣菜的剝的很干凈了，所以也不必清洗。然后放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，盡量排除袋內(nèi)的空氣，扎緊袋口。放入冰箱冷凍室內(nèi)即可長久保鮮了。想吃的時(shí)候從冰箱里拿出來先剝皮，再放入水中解凍，解完凍洗干凈放入鍋中煮熟就可以吃啦，口感與新鮮玉米沒什么兩樣。