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1、用料：咖喱適量、雞蛋兩個(gè)、火腿腸一根、胡蘿卜25克、豌豆25克、玉米粒25克、黑胡椒適量、鹽適量、橄欖油一小勺、馬蘇里拉芝士一小碟、米飯一碗、番茄醬兩勺。

2、將所有的主食材準(zhǔn)備齊全。胡蘿卜切丁，豌豆和玉米粒從冰柜拿出后解凍，火腿腸切圈，馬蘇里拉芝士切碎，剩米飯一碗，雞蛋兩個(gè)，番茄醬適量，好侍百夢(mèng)多咖喱適量。

3、將咖喱切成碎末，越碎越好，這樣就能充分的和米飯融合。

4、將豌豆，胡蘿卜，玉米粒放入鍋中煮熟，撈出后控干水分備用。

5、米飯中打入兩個(gè)雞蛋。

6、放鹽，胡椒粉和切碎的好侍百夢(mèng)多咖喱。

7、用筷子攪拌均勻。

8、不粘平底鍋，放入少許橄欖油。

9、將咖喱米飯蛋液倒入鍋中，用勺子將米飯平鋪在鍋底。

10、開(kāi)中火煎制，一面定型后翻面，表面擠入番茄醬涂抹均勻。

11、撒上一層馬蘇里拉芝士碎。

12、放入蔬菜粒。

13、放入火腿片，再撒入一層馬蘇里拉芝士。

14、煎至馬蘇里拉芝士融化即可出鍋。