糖水楊梅的做法 糖水楊梅的做法大全竅門
2023-05-04
更新時(shí)間:2023-04-28 11:24:48作者:未知
1、茴香:
大、小茴香都是常用的調(diào)料,是燒魚燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。而且使用茴香能除去肉中的臭氣,使之重新添香。
2、花椒:
花椒的果皮可作為調(diào)味料,并可提取芳香油,而且花椒可除各種肉類的腥氣;促進(jìn)唾液分泌,增加食欲。
3、八角:
八角是一種風(fēng)味獨(dú)特的調(diào)味料,榻味微辣中伴有微甜,主要產(chǎn)于廣西、廣東等地。
4、桂皮:
桂皮是用作芳香調(diào)味品,此外還可提取桂皮油,為食品工業(yè)之重要香料。
5、丁香:
用做調(diào)料的丁香干燥后依然有濃郁的奇香,咀嚼時(shí)辛辣而味苦,可以讓舌頭麻木,做菜時(shí)放一點(diǎn)點(diǎn),或者撒一點(diǎn)在食物上,有種辛辣麻木的感覺。