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1、黃瓜一根，大蒜一瓣，小米辣椒三個(gè)，醋適量，老干媽適量，鹽適量，花椒粉適量，雞精適量。

2、將黃瓜洗干凈，備用。

3、取出菜板，將黃瓜兩頭蒂去掉。切成薄片。

4、之所以不切成小方塊和條狀是因?yàn)槟菢犹?，入味慢?

5、將小米辣椒和大蒜切碎，取碗將切好的碎末倒入碗中，取筷子拌碗里的黃瓜。放鹽、醋和少許花椒和雞精，還可以放少許老干媽喲（味道還不錯(cuò)）。

6、拌后等大約兩分鐘就可以端上桌子啦，很有味道喲。