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1、將新鮮蠶豆洗干凈，蒜和蔥切成小末。

2、開火，鍋內(nèi)放油，將蒜末和蔥末一起倒入爆香。

3、接下來將新鮮的蠶豆倒入鍋中進(jìn)行翻炒。

4、翻炒大概1分鐘左右，加入適量的鹽，翻炒均勻。

5、加入適量的清水能將蠶豆蓋住，然后蓋上鍋蓋，小伙進(jìn)行燜煮幾分鐘。

6、待水干之后，我們可以關(guān)火將蠶豆盛起來出鍋即可。