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豆角干怎么做好吃又簡單 豆角干怎么做好吃又簡單的做法視頻教程

更新時間:2024-03-17 04:25:30作者:未知

豆角干怎么做好吃又簡單 豆角干怎么做好吃又簡單的做法視頻教程

1、干豆角紅燒肉好吃又簡單。

2、原料:五花肉、干豆角、蔥段、姜片、燉肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精。

3、做法:五花肉切塊放入開水中焯一小會兒,后撈出備用。干豆角溫水浸泡兩個小時后洗凈備用。鍋內(nèi)放油、放糖,炒到糖融化后變成深鬃色,放入肉塊翻炒。放入料酒,姜片,繼續(xù)翻炒一小會兒,然后放入生抽少許,放入老抽醬油繼續(xù)翻炒,可以加水了,水面要沒過肉,加入蔥段和準備好的一小袋燉肉料(沒燉肉料的可以放十三香少許,花椒適量,香葉3片、桂皮適量),然后扣蓋中火燉制45分鐘到一個小時,中間要注意是否要干鍋,即時加水。加水不要過多,不干鍋就好。

4、放鹽,如果喜歡甜的再放點糖,然后放入備用的干豆角再燉15分鐘,放入雞精,翻炒出鍋。

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