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1、食材：低筋面粉150g、糖粉40g、黃油75g、雞蛋20g、香草精幾滴、可可粉，抹茶粉適量。

2、軟化的黃油加糖粉用手動(dòng)打蛋器大至發(fā)白，體積稍加膨脹。

3、向打好的黃油里分次加入雞蛋液，混合均勻后再加下一次。

4、加入香草精，攪拌均勻。

5、篩入低筋面粉，很多人都懶得過篩或者覺得過篩沒有必要，但是勸大家還是過一下篩，這樣是為了讓面粉的結(jié)塊散開以免影響口感。

6、將面團(tuán)揉好，用保鮮膜包起來放入冰箱冷藏一小時(shí)或者冷凍十五分鐘。

7、在烘培紙上將面團(tuán)搟平，用模具按出外形，用水粉筆沾可可粉或者抹茶粉畫出想要的圖，畫完之后不要急于把模子拿起來讓畫上的干粉吸收一下，避免圖花掉。

8、放入烤箱，180°上下火，10分鐘左右烤至金黃色就好。