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1、食材：糯米粉適量，紅棗適量，枸杞適量。

2、先把糯米粉放盤子里面，加適量溫水，用手揉成一個偏軟的面團(tuán)，然后把面團(tuán)壓扁，放在盤子里面，再把盤子放入蒸鍋里面，開大火蒸15分鐘。

3、15分鐘后，盤子里面的糯米粉面團(tuán)就蒸熟了，然后拿出來放刷過油的案板上。案板上要記得刷油，要不然會粘滿案板的。

4、這時候這個面團(tuán)的柔韌性非常好，用刮板輕輕刮開，刮成一張大餅，刮板上也涂上一層薄薄的油，更好操作，也可以用搟面杖，搟面杖上面一定別忘了刷油，負(fù)責(zé)會粘滿搟面杖的。

5、再來把清洗干凈的紅棗去掉棗核，和枸杞一起切碎，然后放入料理機(jī)里面，不加一滴水，因為紅棗枸杞本身含有水分，打成紅棗枸杞泥。

6、打出來就是這樣的，用來做餡料剛好，不軟不硬。是紅棗和枸杞的原漿，吃起來特別甜甜蜜的。

7、把紅棗枸杞泥用刮板均勻地鋪在搟開的糯米餅上。

8、把糯米餅從一頭卷起來。盡量卷緊實一些，方便后面切片。

9、卷好的糯米紅棗枸杞卷，切成片，擺放在盤子里面，就可以開吃了。