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水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐(水豆腐麻婆豆腐怎么做好吃又簡單)

更新時間:2023-10-31 01:12:19作者:未知

水豆腐怎么做好吃麻婆豆腐(水豆腐麻婆豆腐怎么做好吃又簡單)

1、豆腐一塊,花椒適量,油適量,豆瓣醬適量,鹽適量,蔥適量,姜適量。

2、將豆腐切成塊兒,然后將鍋里放入適量的水,將豆腐放在鍋里焯一下。

3、焯好之后將豆腐撈起來放在,放在裝有冷水的盆里(這樣焯好的豆腐才不會粘在一起,豆腐才不容易碎)。

4、準(zhǔn)備一節(jié)蔥,將蔥切成蔥花,將姜切成將絲,準(zhǔn)備適量的花椒準(zhǔn)備待用。

5、將鍋里倒入適量的油,將蔥花和姜絲放在鍋里爆香。

6、然后將花椒放進(jìn)鍋中,花椒放在鍋里之后,關(guān)成小火,不要將花椒炒糊了,花椒糊了就沒有花椒的香味了。

7、然后放入適量的豆瓣醬,炒香。

8、然后將豆腐倒入鍋中翻炒,放入適量的鹽,放入生抽,料酒。

9、大概三分鐘之后就可以出鍋了。

本文標(biāo)簽: 豆腐  簡單  

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