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粉絲老虎蝦做法竅門(mén)(粉絲老虎蝦做法竅門(mén)是什么)

更新時(shí)間:2023-10-30 21:25:59作者:佚名

粉絲老虎蝦做法竅門(mén)(粉絲老虎蝦做法竅門(mén)是什么)

1、用料:老虎蝦500g、粉絲1小捆、鹽1勺、糖1勺、生抽1勺、老抽一點(diǎn)點(diǎn)、大蒜半頭。

2、蝦頭摘掉,不要丟。

3、挑去蝦線,用剪刀在背中間剪開(kāi),再用刀劃開(kāi),這樣好入味。

4、粉絲用熱水浸泡3分鐘左右,剪成小段,鋪在盤(pán)底。

5、大蒜切末,起火鍋里放適量的油,先炒蝦頭,(也是要炸出蝦油)蝦頭撈出后,炒大蒜末,加鹽、糖、生抽、老抽,炒出香味即可關(guān)火。

6、蝦擺到粉絲上面。

7、將炒好的大蒜末淋到上面,隔水蒸7-10分鐘。

8、美味的粉絲老虎蝦出鍋。

本文標(biāo)簽: 竅門(mén)  做法  老虎  

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