国产精品吹潮在线播放,日韩一区二区三区在线播放,啊级免费黄片视频,66av视频

1、主料：豬肉500克、雞蛋3個(gè)。

2、輔料：淀粉50克、生姜適量。

3、肉餡里加姜末、鹽、料酒、胡椒粉、3個(gè)蛋清、1兩淀粉拌勻。3個(gè)蛋黃備用。

4、取一個(gè)保鮮袋剪開(kāi)，鋪在案板上。把拌勻的肉餡倒在保鮮袋上，用手壓緊。

5、用刀整出形狀，輕輕砍在肉餡上壓實(shí)。

6、刀上抹水，傾斜角度，把肉餡表面來(lái)回刮平，把保鮮袋的四面向上疊好。

7、放在蒸格上進(jìn)行蒸制，鍋內(nèi)水開(kāi)，上鍋蓋蓋蒸15分鐘。

8、蛋黃打散，把保鮮袋四面掀開(kāi)，用刷子沾上蛋液抹在八分熟的肉糕表面。

9、敞開(kāi)繼續(xù)蓋上鍋蓋蒸3分鐘至蛋黃凝固即可。

10、蒸好的肉糕輕輕一抖就脫膜了，涼后切片，和肉丸、粉絲一起蒸著吃或者下火鍋都是很美味的。

11、肥肉必須切成細(xì)絲，肥瘦比例為6：4蒸出來(lái)正好。

12、比例一般為：1斤肉、3個(gè)蛋清、1兩淀粉，做出來(lái)的肉糕絕不會(huì)散。

13、肉餡必須壓實(shí)，以免蒸出來(lái)有空隙或者散掉。

14、肉餡表面盡量刮平，蛋黃液蒸出來(lái)才厚薄均勻漂亮。