更新時間:2023-10-31 08:13:54作者:佚名
1、準(zhǔn)備用料。雞翅根、油、鹽、紅糖、老抽、料酒、蔥、大料、香葉、姜。
2、雞翅根洗干凈,入鍋焯水后撈出瀝干水。
3、起油鍋,炒糖色。
4、雞翅根入鍋炒,蔥姜、大料、香葉入鍋。
5、加老抽,加料酒,加適量水,蓋上鍋蓋燒。大火燒開,改小火慢燒。
6、燒至9分熟,加鹽即可。
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1、準(zhǔn)備用料。雞翅根、油、鹽、紅糖、老抽、料酒、蔥、大料、香葉、姜。2、雞翅根洗干凈,入鍋焯水后撈出瀝干水。3、起油鍋,炒糖色。4、雞翅根入鍋炒,蔥姜、大料、香葉入鍋。5、加老抽,加料酒,加適量水,蓋上鍋蓋燒。大火燒開,
2023-10-31 08:13
1、材料:豬肉肉餡250g,豆腐一盒,蔥、姜、干辣椒,豆瓣醬,生抽、老抽。 2、豆腐劃格子先劃好,倒在盆里備用。準(zhǔn)備好一大把蔥花和幾個姜片。3、鍋內(nèi)下油5分熱,倒入蔥花姜片和干辣椒煸香,然后下豬肉末翻炒。4、肉末半熟時,
2023-10-31 08:12
1、松茸冷凍之前是需要先清洗干凈的,因為如果新鮮松茸帶土直接放入冰箱冷凍室,后期烹飪的時候還需要解凍清洗掉上面的泥土,非常麻煩,等解凍需要時間,而冰凍過后的松茸上的泥土非常難以清洗干凈,而松茸如果吸水太多,口感會變差。2
2023-10-31 08:00
1、腌魚是不需要清洗干凈再腌的。2、若是在腌制前用水清洗,就會將魚肉里面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會導(dǎo)致魚失去特有的香味,將魚清洗后,還會導(dǎo)致魚肉更容易感染細(xì)菌,出現(xiàn)變質(zhì)情況,不清洗的話,最久可以腌制8-10天左右
2023-10-31 07:59
1、熱水下鍋。在下面條的時候,如果冷水下鍋那么面條之間就非常容易發(fā)生粘連,粘連在一起之后粘在一起的地方容易煮不熟,而且吃起來的口感會非常不好。2、等到煮面條的水燒到沸騰之后咱們加上一勺食用鹽調(diào)味,然后再改成小火,蓋上蓋子
1、速凍包子是冷水蒸。 2、冷凍過的包子如果要蒸的話,最好是使用溫水,且在蒸之前最好能將包子進行一下解凍,這樣更好。 3、不建議用冷水蒸包子,因為冷水蒸包子的時候會太長,這樣蒸出來的包子就很容易變形且不好吃。 4、
2023-10-31 07:57
2023-10-31
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