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腌魚(yú)要不要洗干凈了再腌

更新時(shí)間:2023-10-31 07:59:50作者:未知

腌魚(yú)要不要洗干凈了再腌

1、腌魚(yú)是不需要清洗干凈再腌的。

2、若是在腌制前用水清洗,就會(huì)將魚(yú)肉里面含有的微生物和血水清洗掉,這樣就會(huì)導(dǎo)致魚(yú)失去特有的香味,將魚(yú)清洗后,還會(huì)導(dǎo)致魚(yú)肉更容易感染細(xì)菌,出現(xiàn)變質(zhì)情況,不清洗的話,最久可以腌制8-10天左右,更利于保存。

本文標(biāo)簽: 干凈  

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