更新時(shí)間:2023-09-06 17:37:33作者:佚名
1、材料:西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。
2、西葫蘆買回來后,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。
3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽(最好稍微放點(diǎn)糖),雞精即可出鍋。
5、西葫蘆炒時(shí)容易出水,翻炒時(shí)間不宜過長。
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1、用量:瘦豬肉150g、雞蛋2個(gè)、黃瓜1根、黑木耳4朵、干黃花菜10g、蔥花5g、姜絲5g、醬油15ml、料酒5ml、香油5ml。 2、黑木耳和黃花菜用冷水浸泡1個(gè)小時(shí)至充分發(fā)漲,木耳用手撕成小朵,黃瓜切成菱形片,蔥
2023-09-06 17:37
1、材料:西葫蘆一根,蒜末,油,鹽,雞精等。2、西葫蘆買回來后,用刷子洗干凈,切成片(片不宜太薄,西葫蘆很容易出水)。3、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。4、起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽(最好稍微放點(diǎn)
1、可以不撈出來保存,冷后一起放入冰箱即可。2、和湯一起存放不容易滋生細(xì)菌,而且口感和味道也會(huì)好很多。如果撈出來保存,茶葉蛋會(huì)變干并影響口感,多煮幾次會(huì)使茶葉蛋更香。吃的時(shí)候和湯一起加熱適當(dāng)?shù)臅r(shí)間即可,但不要煮太久,不然
2023-09-06 16:28
1、材料:杏鮑菇(2只,250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、紅蘿卜(1/3根)、青椒(1只)、蔥(1根)、姜絲(半湯匙)。腌料:生抽(1湯匙)、料酒(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1/2湯匙)。調(diào)料:油
2023-09-06 16:27
1、材料:蛋黃5個(gè),低筋面粉180克,黃油80克,細(xì)砂糖60克,鹽少許。2、黃油室溫軟化后,用打蛋器打散,再加入細(xì)砂糖,用打蛋器打至顏色略發(fā)白,體積膨大。3、分幾次加入五個(gè)蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下
2023-09-06 16:25
1、主料:雞蛋200克,木耳(水發(fā))250克。調(diào)料:大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克。2、將水發(fā)木耳洗凈,瀝水,備用;木耳水發(fā)技巧:用淘米水泡發(fā)木耳,又厚又大,又柔軟;再在燒開的水里面焯一下,殺菌消毒;
2023-09-06 16:24
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2023-09-06
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