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1、將白蘿卜清洗干凈，切成勻稱的小塊兒。

2、加入一勺鹽拌勻腌制1小時以上。

3、腌制好的蘿卜會被殺出好多水，將水倒掉。

4、將蘋果去皮，切成小碎丁。

5、將蘋果去皮，切成小碎丁，白梨同樣去皮切成小小丁。

6、蔥切成碎末蔥切成碎末。

7、蔥切成碎末。

8、大蒜切碎碎的。

9、將蔥姜蒜、白梨丁、蘋果丁、白糖、辣椒粉放在一起攪拌均勻，放到控掉水的白蘿卜里。

10、將其攪拌均勻后，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一夜以上即可。