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1、瘦肉末事先剁好（剁的時(shí)候加點(diǎn)鹽），解凍，干辣椒兩個(gè)切成段，蒜頭一個(gè)切成絲，魚(yú)丸六個(gè)，兩個(gè)切成魚(yú)丸丁，四個(gè)保留并且切十字刀花，番茄一個(gè)切成月牙狀。

2、欣和蔥伴侶豆瓣醬一袋，糯玉米一小把（事先煮熟冷凍）解凍備用。

3、雞蛋拉面一塊備用。

4、包菜適量切絲，蔥三棵切段，胡蘿卜一小段切成絲，盡量使三樣的長(zhǎng)度一樣。

5、鍋里熱油，爆香干辣椒段和蒜絲。

6、加入適量欣和蔥伴侶豆瓣醬。

7、翻炒均勻出香味。

8、加入糯玉米翻炒。

9、加入瘦肉末翻炒，并加入少量水稍煮。

10、加入魚(yú)丸丁翻炒。

11、翻炒均勻并加入少量水稍煮。

12、把炒好的肉醬盛出備用。

13、面條先用水泡軟備用。

14、鍋里加入兩大勺水，微沸加入面條。

15、煮至面條熟透撈出放冷水里冷卻，期間換一次冷水。即可撈出裝碗。

16、鍋里放半勺水，加入四顆魚(yú)丸，一小勺鹽，一點(diǎn)味精和調(diào)和油，燒開(kāi)至魚(yú)丸膨脹撈出。

17、鍋里繼續(xù)加入切成絲的包菜，稍煮，熟即撈出碼在碗里。

18、繼續(xù)放入蔥段，稍煮撈出碼在碗里。

19、繼續(xù)放入胡蘿卜絲稍煮，撈出碼在碗里。

20、最后碼入月牙狀的番茄，并在中間用兩瓣番茄片拼成一顆心。