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1、材料：圓椒2-3個、雞蛋1個、火腿腸1根、松花蛋1個、鹽適量、胡椒粉適量、十三香適量、面粉約200克、清水適量、食用油適量。

2、將圓椒洗凈切圈備用，在碗中加入雞蛋，火腿丁，松花蛋碎，鹽，胡椒粉和十三香。

3、再放入面粉，少量多次加入清水，直至攪拌成酸奶狀的面糊，鍋中刷油。

4、放入青椒圈，中間倒入面糊，小火煎至兩面金黃，即可開吃。