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1、木耳適量、小米椒適量、香菜適量、生抽適量、米醋適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量、香油適量。

2、方法：干木耳提前用水泡發(fā)，摘洗干凈，鍋內(nèi)加入適量水燒開，把木耳倒進(jìn)去煮3分鐘。

3、然后撈出，用清水沖洗干凈，控干水分備用，把小米椒和香菜洗凈切碎備用。

4、把木耳放進(jìn)一個(gè)大碗里，然后加入小米椒和香菜，鹽巴，味精，老抽，白糖，米醋均勻攪拌。腌制少許待調(diào)料入味后，淋上香油即可裝盤。