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1、主料：馬齒莧200克、大蒜5瓣、生抽1勺、醋半勺、鹽2克、辣椒油。

2、馬齒莧選擇嫩的，洗凈。

3、鍋里把水燒開，把馬齒莧倒入稍燙。

4、撈出立刻放入冷水里。

5、撈兩次涼透后，放入盤中。

6、把鹽，生抽，醋一起倒入碗里。

7、加入砸好的蒜泥。

8、拌勻后，倒入到馬齒莧上。

9、在家一點香油和辣椒油即可。