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1、食材：掛面 500g，包菜小半顆，干香菇10克，火腿腸2根，干蝦米3克，生抽1勺，老抽1勺，細(xì)砂糖半勺，蠔油1勺，油15g2勺，芝麻油半勺，黑胡椒粉半勺。

2、先煮面。

3、煮至表面透明，里面帶白芯。

4、撈出抖冷卻。

5、然后倒入輔料中的所有配料拌勻冷藏。

6、干香菇泡發(fā)后切片。

7、火腿腸切片。

8、包菜切段。

9、鍋里放2勺油，放入干香菇炒香。

10、加入蝦米炒香。

11、然后加入火腿腸翻炒1分鐘左右。

12、再加入包菜炒至微軟。

13、最后放入面條翻炒拌勻即可。