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里脊肉是什么肉做的 炸串里脊肉是什么肉做的

更新時(shí)間：2023-09-13 08:51:52作者：未知

里脊肉是什么肉做的 炸串里脊肉是什么肉做的

1、里脊肉(Tenderloin),是指豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。里脊肉通常分為脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋。

2、通常吃的大排去骨后就是里脊肉，適合炒菜用。小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。

3、功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

本文標(biāo)簽： 里脊肉是什么肉做的  

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