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1、鮮藕半截，白砂糖少許。

2、鮮藕洗凈切成片；

3、鍋內(nèi)倒清水，加上藕片，用大火煮開(kāi)調(diào)小火，煮至水量一半時(shí)，放入適量白砂糖，常飲能去火化瘀。

4、中醫(yī)認(rèn)為，藕味甘、性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳等作用。而生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長(zhǎng)“痘痘”的朋友食用。然而把藕煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥的人。

5、藕的食用方法有很多，既可單獨(dú)做菜，也可與其他食物搭配使用。今天教大家煮茶飲，可謂是種新鮮做法。為防止藕變成褐色，可把去皮后的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘再烹飪。