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1、材料：自制發(fā)酵面團(tuán)200g、雞蛋5個(gè)、胡蘿卜1根；油適量、鹽適量、雞精適量、豆瓣醬適量、豬肉適量、紅辣椒1個(gè)。

2、胡蘿卜、尖椒洗凈。

3、辣椒切成細(xì)圈兒狀，胡蘿卜切絲，豬肉切成薄片。

4、放入鹽、雞精、料酒、醬油、香油，拌勻腌制10分鐘。

5、放烤箱180度烤7分鐘。

6、蘋(píng)果切片，泡糖水。

7、發(fā)酵面團(tuán)放案板上揉出氣泡，搟成長(zhǎng)方形的餅用叉子扎洞。

8、表面刷一層油放烤箱烤10分鐘。

9、刷一層豆瓣醬，撒一層胡蘿卜絲。

10、將烤過(guò)的肉鋪一層，再一層胡蘿卜絲和辣椒圈。

11、雞蛋中加少許鹽打散，鋪一層蘋(píng)果片。

12、入烤箱烤25分鐘即可。