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1、法國(guó)貝隆生蠔。

目前世界上的生蠔一般分為銅蠔和石蠔兩種，而法國(guó)貝隆生蠔則屬于銅蠔的一種，也別譽(yù)為生蠔中的極品之一。其主要產(chǎn)自法國(guó)貝隆河口地方，因?yàn)榫哂歇?dú)特的金屬味氣息而被稱為銅蠔。一般需要4-6年的養(yǎng)殖才能夠養(yǎng)成口感最好的貝隆生蠔，所以不是一年四季都可以吃到的。

2、法國(guó)吉娜朵生蠔。

貝隆生蠔是生蠔的蠔王，那么法國(guó)的吉娜朵生蠔就是生蠔之后，目前超過(guò)百年的生蠔養(yǎng)殖家族和加上優(yōu)秀的生蠔養(yǎng)殖技術(shù)，才能夠有效的培育出該種優(yōu)質(zhì)的生蠔來(lái)，所以說(shuō)可以想象到吉娜朵生蠔的價(jià)格之昂貴。

3、澳洲悉尼巖蠔。

悉尼巖蠔可以說(shuō)是澳洲最為出名的生蠔之一，這種生蠔的金屬味非常的濃郁，其肉質(zhì)比較鮮美而有一定的彈性，吃起來(lái)還有一股淡淡的甜味。但是悉尼巖蠔因?yàn)槠焚|(zhì)較高，所以產(chǎn)量比較少，自然界價(jià)格也十分的昂貴。